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Seit einigen Wochen habe ich den Mixco Finca Las Chicharras im Sortiment. Dieser fair gehandelte Arabica wird auf der Plantage Las Chicharras in einer Höhe von 1200 - 1400 Metern angebaut. Der Kaffee besitzt eine angenehme Süße mit einer floralen Note. Außerdem besticht der Kaffee durch einen guten Körper mit schokoladigem Geschmack. Eigentümer der Plantage ist E-Café, eine nicht gewinnorientierte Organisation, welche soziale und gesellschaftspolitische Zwecke verfolgt. Sie gründete vor einigen Jahren eine Schule und schafft durch ihre Aktivitäten in vielen Bereichen Arbeitsplätze.

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